揚げ菓子や焼菓子、ドーナツ、パウチタイプのシャーベット、フルーツゼリーなどの菓子を製造しているが、製品数を集約するとともに、継続的に設備投資を実施し、生産性向上に取り組んでいる。1ラインで製造するアイテム数を絞り込むことで、ライン切替時のパーツの交換や包装フィルムの取換え作業が減少している。切替による機械の停止時間が最小限となったことで生産効率が大幅に向上した。

社内に「生産性カイカク委員会」を設置して、毎月、生産性向上の取組について成果と課題を検証することで改善策を導き出し、着実に成果へと結びつけている。この取組の一環として設備投資の優先順位を検討しており、長年製造していたチューブ入りドリンクの採算が低いことから製造を終了し、2022年に当該ドリンクの製造ノウハウを活かした新製品として、スティック型シャーベットを開発した。

農林水産省「食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備事業」を活用した設備投資を行っており、殺菌工程を大幅に見直し、殺菌効果の向上と大幅な工程、時間短縮も実現した。

シャーベットの箱単価は、チューブ入りドリンクの約2.2倍と単価が高い。原材料費などの変動費は従来並みだが、箱単価に占めるエネルギーコストや物流コストの削減、生産アイテムの集約による生産効率の向上により、収益性が約3倍にまで拡大した。また、新製品の販売が好調だったことから、生産体制を昼夜二交代制に変更し、ほとんど毎日フル稼働させた結果、製造量は680箱／日から1,780箱／日へと約2.5倍以上増加した。

シャーベットの国内販売が好調なことから、現在、製造能力を1.5倍に引き上げるためラインの増設を計画しており、2025年春の稼働を目指している。

現在、国産小麦粉を使用したドーナツ、焼菓子の発売に向け、製造設備の導入を進めている。

また、製造工程において最も労力を要する後工程のうち、段ボール詰めとパレタイジングの工程に自動化設備を導入する予定である。国産原材料を使用し付加価値を高めることで、従来品に比べ収益性をさらに向上させる狙いで、新製品の販売単価は、増量し、従来品の約1.5倍に設定する予定である。